Tauromaquia Mexicana

Dimensionamiento

III Impacto ecónomico

3.1.2 Transporte especializado

El transporte especializado para la movilización de los bovinos bravos juega un papel importante en la cadena productiva del espectáculo taurino. Al respecto, se tienen identificadas 25 empresas de transporte especializado.

Durante 2015 las empresas de transporte especializado recorrieron un total de 589,542 km para movilizar los bovinos de las ganaderías a los centros de espectáculo taurino. En el trayecto de ese kilometraje, se pagaron $828,819 por concepto de peaje en los tramos carreteros de cuota correspondientes.

La movilización del ganado bravo, de las ganaderías a los centros de espectáculos, implicó también el consumo de 196,514 litros de combustible, lo cual representó un costo de $2,790,502 para las empresas dedicas a este trasporte especializado.

Las unidades de transporte requieren del servicio de mantenimiento cada 10,000 km para conservarlas en buen estado, lo que anualmente significa un gasto $356,673 por dicho concepto.

Además de los bienes y servicios requeridos para la prestación del servicio de movilización del bovino bravo, las empresas proveedoras de este tipo de transporte tienen en promedio tres empleados (choferes), por lo que anualmente las empresas de transporte pagan, en conjunto, $4,500,000 en salarios y generan 75 empleos directos.

3.1.3 Empresarios taurinos

La principal derrama económica del toro bravo se da en su uso final: el espectáculo taurino, por lo que le empresa taurina aglutina al clúster más importante alrededor de la fiesta brava; ya que integra diversos recursos y personal para lograr la producción de un evento. Por lo tanto, de los eslabones de la cadena de la tauromaquia, es en el del espectáculo donde se da el mayor valor agregado. Dicho espectáculo es organizado por los empresarios taurinos, para lo cual demandan bienes y servicios, y emplean a personas de distintos perfiles para llevar a cabo un evento. A continuación se presenta la derrama que implica el espectáculo taurino.

a) Toros bravos

La principal materia prima para que se produzca el evento la constituyen los toros bravos. Para efecto de festejos formales, en 2015 los empresarios adquirieron de los ganaderos, 773 novillos con un costo total de $21,257,500 y 1,952 toros bravos con una erogación total de $91,919,680.

Además, en los festivales taurinos se emplearon 405 novillos, los cuales representaron una inversión de $11,137,500; por lo que el total de egresos de los empresarios por concepto de toros y novillos es del orden de $124,314,680 anuales. Dado lo anterior, el precio promedio del toro bravo se ubicó en $47,090 y el del novillo en $27,500.

b) Transporte especializado

La movilización del toro bravo, de la ganadería al centro de espectáculo, requiere de transporte especializado. Dicho transporte tiene un costo promedio de $32,752 por festejo, por lo que se estima que anualmente se erogan $19,452,080 para llevar a cabo la movilización de los bovinos bravos.

c) Renta de plaza

Para la realización del espectáculo se requiere, por supuesto, del lugar para llevarlo a cabo. Los empresarios organizadores pagan $91,666 en promedio por la renta de un centro de espectáculo por evento. Dado que el número de festejos realizados en 2015 fue de 504 y 90 festivales, el gasto total por renta de plaza ascendió a $54,449,604 ese año.

d) Matadores

Además del toro bravo, el otro actor central en el espectáculo taurino es el actuante. En 2015 se tuvieron 349 festejos en los que para su realización se tuvieron 1,047 actuaciones. El pago por actuación a un matador es muy variable, pues depende de la popularidad que dicho actuante tenga; en promedio, sin embargo, se estima que un matador recibe $70,000 como compensación por evento. Considerando que se contratan tres matadores, en promedio, por espectáculo, el total que en 2015 pagaron las empresas por el concepto de servicio de matador fue de $73,290,000.

e) Novilleros

De los 504 festejos taurinos en 2015, 138 fueron novilladas y 90 festivales taurinos; en cada uno se tuvo la actuación de tres novilleros en promedio por festejo, lo que representó 684 actuaciones. Dado el proceso formativo que para los novilleros representan las novilladas, sólo el 10% de los novilleros recibe una compensación por su actuación, y dicho pago es, en promedio, de $20,000; por lo que en total se pagaron $1,368,000 a novilleros.

f) Rejoneadores

El otro tipo de actuante en los festejos taurinos es el rejoneador. En 2015, de los 504 festejos taurinos que tuvieron lugar 17 fueron rejones en los que participaron 29 rejoneadores. En promedio, el honorario para un rejoneador es de $50,000 por espectáculo; lo que significa que por el servicio de rejoneadores las empresas organizadoras de eventos taurinos invierten $1,450,000 anualmente.

g) Aseguradoras

Con el propósito de prever contingencias durante el desarrollo del espectáculo, los empresarios contratan un seguro de vida y gastos médicos por cada festejo taurino para proteger a los actuantes, trabajadores y asistentes. El precio promedio de dicho seguro es de $9,545; lo que significa que, dado el número de festejos llevados a cabo en 2015, incluidos los festivales, el gasto total por concepto de seguros es del orden de $5,669,7830 anuales.

h) Fondos de reserva

Además del pago por seguros que hacen los empresarios para los actuantes, el cual cubre el primer día en caso de que tenga lugar la contingencia, estos hacen una aportación a un fondo de reserva mediante el cual se puede adquirir un seguro médico para cubrir los gastos médicos después del primer día cubierto por el seguro adquirido por el empresario. En el caso de los matadores, la aportación a la Asociación de Matadores es de $3,500 por espectáculo. En el caso de los subalternos, la aportación es de $2,900 por evento, la cual se hace a la Asociación de Subalternos. En ese sentido, el total de las aportaciones hechas por los empresarios a los fondos de reserva en 2015 fue de $3,801,600.

i) Servicios médicos

Dada la naturaleza del espectáculo taurino, durante el cual la integridad física del actuante se encuentra en riesgo, es obligatorio contar con los servicios médicos por si se presentara un incidente que amenace la integridad física de los actuantes y del personal involucrado con el desarrollo del evento taurino. Para ello, el empresario contrata el servicio médico, el cual consta de ambulancia, paramédicos y médicos taurinos (cirujanos o traumatólogos).

El servicio de ambulancia tiene un costo promedio de $3,000 por evento, por lo que, por dicho
concepto, si se toma 2015 como ejemplo, se pagan $1,782,000 anualmente. Además, los empresarios contratan los servicios de un equipo médico para el festejo, el cual en promedio cuesta $9,375 por evento; resultando en un pago total anual de $5,568,750. En total, considerando los eventos realizados en 2015, el monto del gasto por servicios médicos
contratados es de $7,350,750 anuales.

j) Divisas y banderillas

Entre los insumos para la realización del espectáculo del toro bravo se encuentran las divisas y las banderillas. En el caso de las primeras, éstas tienen un costo promedio de $300 y se requiere de una divisa por animal lidiado; por lo que considerando que en 2015 se lidiaron 2,725 bovinos en festejos formales y 405 novillos en festivales, el costo por concepto de divisas representó para los empresarios y organizadores de eventos $939,000. Por lo que a las banderillas se refiere, se utiliza un zarzo por corrida, el cual cuesta en promedio $1,200; significando un costo total en banderillas para los empresarios de $712,800 al año. El desembolso total por concepto de divisas y banderillas asciende a $1,651,800 anualmente.

k) Letreros para toros
Los letreros que anuncian el nombre de los toros y su procedencia cuestan, en promedio, $500 pesos por evento; por lo que dado el número de eventos que se llevan a cabo anualmente, en total se tiene un gasto de $297,000 pesos en letreros.

l) Cuadras de picar y arrastre
Otro de los servicios requeridos durante el desarrollo del espectáculo taurino es el de las cuadras de picar y las de arrastre. Por lo que a la primera respecta, la renta del servicio se cotiza en $11,166 en promedio; por lo que los empresarios erogaron un total de $6,632,604 para adquirir este servicio, de acuerdo con los datos estimados para 2015.

En cuanto al servicio de arrastre, éste cuesta en promedio $3,500 por evento. Dado el número de eventos que se llevaron en 2015, los empresarios destinan anualmente $2,079,000 por este concepto. En total, por concepto de servicios de pica y arrastre, la erogación anual es de $8,711,604.

m) Puntilleros

El servicio de puntilleros tiene un costo promedio de $1,600 por espectáculo, por lo que los 504
festejos y los 90 festivales realizados en 2015 implicaron una derrama de $950,400.

n) Servicios religiosos
La fe de los actuantes juega un papel importante para ellos en el desarrollo de sus actividades durante el espectáculo taurino. Es por ello que los empresarios contratan un servicio religioso, mismo que se desarrolla previo a la faena, el cual cuesta en promedio $500 por festejo. Además, en dicho servicio religioso se hace uso de flores, las cuales tienen un costo aproximado de $500 por servicio. Considerando el número de festejos y festivales llevados a cabo en 2015, se estima un costo anual por este concepto de aproximadamente $594,000.

o) Servicio veterinario en plaza
Para el buen desarrollo del evento taurino, se requiere que los animales estén en buenas condiciones de salud. Por ello, se necesita contar con el servicio veterinario en plaza para atender cualquier requerimiento de los bovinos bravos. El precio promedio de este servicio varía dependiendo la categoría de la plaza. En las plazas de primera el precio promedio es de $5,000, en las de segunda de $3,500 y en las de tercera de $1,000.

En 2015, el número de festejos en plazas de primera fue de 119, por lo que la erogación por el servicio veterinario en este tipo de plazas se estima en $595,000. Por su parte, en las plazas de segunda, la cantidad de festejos fue de 40, teniendo un costo total por servicios veterinarios de $140,000. Por lo que respecta a las plazas de tercera, el número de festejos fue de 346 y 90 festivales, con un costo total por servicio veterinario de $436,000. Lo anterior significa que en total se erogaron $1,171,000 por la contratación del servicio veterinario en plaza.

p) Servicio de banda de música

El festejo taurino estaría incompleto si no ameniza la banda de música. El costo que implica
contar con el servicio de banda de música en el evento es muy variable, dependiendo el tipo de festejo, la categoría de la plaza y el perfil de la banda de música; sin embargo se estima que en promedio contratar una banda de música para un festejo conlleva un costo de $9,125. Por lo tanto, al año, considerando el número de festejos y festivales llevados a cabo en 2015, se estima que se tiene una erogación de $5,420,250 por la contratación del servicio de música.

q) Clarineros y tamborileros

Otro de los servicios requeridos para el desarrollo del espectáculo taurino es el que prestan los clarineros y tamborileros. Se estima que en promedio este servicio cuesta $4,000 pesos por evento, en el cual participan tres personas. Por lo tanto, el costo anual incurrido, considerando el número de festejos (504) y festivales (90) realizados en 2015, ascendió a $2,376,000.

r) Equipo de sonido
Se adquiere un servicio de equipo de sonido por evento a un precio promedio de $1,000, lo que implica un costo total de $594,000, considerando el número de eventos realizados en 2015.

s) Publicidad

Las empresas destinan un presupuesto para la promoción del espectáculo a realizar. Publicitar cada festejo taurino tiene un costo promedio de $131,309, por lo que en total este concepto representa anualmente para los empresarios una erogación de $77,997,546, considerando los eventos realizados durante 2015.

t) Imprenta

Los empresarios requieren del servicio de imprenta para la impresión de boletos y del material de publicidad para el evento taurino. Estos productos de impresión tienen un costo promedio por festejo de $13,270, lo que significa que anualmente el costo total de impresión de boletos y
material de publicidad representa $7,882,380.

u) Papelería

Entre los insumos requeridos por los empresarios se encuentra también el de la papelería.
Se estima que en promedio un empresario gasta aproximadamente $500 por concepto de
papelería en cada festejo realizado; por lo tanto, dado el número de eventos (504 festejos
formales y 90 festivales en 2015), en total se tiene un gasto anual de $297,000.

v) Autoridades de plaza

Las autoridades en plaza incluyen al Juez de Plaza, el Juez de Callejón, el Alguacil y el Asesor.
En conjunto este servicio cuesta $12,000 en promedio, por lo que considerando los 504
festejos formales y los 90 festivales que se tuvieron en 2015, se estima una erogación anual de
$7,128,000.

Si bien un festejo taurino no despierta pasiones antagónicas entre los asistentes, se requiere
en todo momento de garantizar el orden y la seguridad de los espectadores. Para ello, los
empresarios contratan el servicio de seguridad, el cual en promedio tiene un costo de $500
por elemento de seguridad. Dado que en promedio se requiere de 15 elementos, el costo por
concepto de seguridad en un evento taurino es de $7,500, lo que significa un gasto total anual
de $4,455,000.

x) Hospedaje

La organización de los eventos taurinos requiere de la movilidad de los empresarios a los
lugares en donde se encuentran los centros de espectáculo. Se estima que, por concepto de
hospedaje, el personal encargado de la organización de los festejos realiza gastos anuales por
un total de $742,500.

y) Gastos de oficina
En gastos de oficina, los empresarios incurren, en promedio, en un gasto de $1,000 por evento;
lo que anualmente significa un total de $594,000.

z) Empleo
Además de los bienes y servicios que se demandan para la producción de un evento taurino,
las empresas organizadoras de eventos requieren también del servicio de diversos perfiles de
personal para realizar tareas específicas, dichos perfiles incluyen administradores, monosabios,
boleteros, puerteros, supervisores de boletos, taquilleros, torileros, cuidadores de toros y
contadores. A continuación se presentan los pagos totales realizados anualmente para cada
perfil de personal prestador de servicios de acuerdo al número de festejos y festivales llevados
a cabo (considerando para ello como base las cifras de 2015):

Administradores $594,000
Monosabios $3,920,400
Boleteros $2,346,000
Puerteros $ 2,346,000
Supervisores de boletos $ 2,488,860
Taquilleros $2,488,860
Torileros $2,049,300
Cuidadores de toros $1,871,100
Servicio de contabilidad $ 4,148,000
TOTAL DE EMPLEO $22,262,520